提及榴莲,那真是如臭豆腐一样的食物,喜欢的人把它当宝,不喜欢的人闻到味都想吐。然则不能否认,现在越来越多的国人对它是情有独钟,以至于它的价钱也是水涨船高,一起飙升。一个小小的榴莲少则上百,贵则到达好几千块,让人望榴莲兴叹。榴莲作为热带水果,主产于东南亚一带,在榴莲产量最大的国家泰国,它的价钱是否也是云云的贵?接下来我就带人人去泰国陌头一探事实。

拍摄于泰国。

榴莲外壳坚硬,密布三角形尖刺,果肉呈淡黄色,气息浓郁,多汁味美,营养价值极高,在东南亚被誉为“水果之王”。榴莲一年成熟一季,每年的七、八月份是成熟的季节,是采摘的旺季,同时也是吃榴莲的最佳时节,由于这会价钱最廉价。

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睁开全文

每年暑期,当你走在泰国陌头,随处可见榴莲的身影,连空气中都弥漫着浓郁的榴莲味道。作为吃货的我,对榴莲又溺爱有加,固然不会放过这大好时机。此行我们来到了泰国的清迈,选择了自由租车的方式,另外为了更好的深度体验纯正的泰国风情,我们还请了一位当地的向导。除了看景物,领会当地的一些文化风情,另一件主要的事情就是寻找泰国陌头的榴莲和芒果。这里我要提一下,我们要找的不是泰国满大街的水果店哦,那里的价钱可不低。

在一直地搜索后,终于在一个小乡村的马路边看到了卖榴莲的摊位。着实这样的流动摊贩在海内也是很常见,只是经常会被城管赶,有时还会没收工具,不外在泰国管得就没这么严了,甚至还在马路边搭起了暂且的遮阳篷。在摊位上挂有一块写着“100”的牌子,代表他家的榴莲卖100元泰铢一公斤,换算成人民币只要10元钱一斤,这也太廉价了,简直就是白菜价。

在泰国买榴莲基本可分为两种,一种是店家已经剥好的榴莲肉,用保鲜膜包装,上面写有一盒若干的价钱,泰国当地人对照喜欢买这样的,量不大现买现吃,利便直观。另外泰国人喜欢吃榴莲偏生一点的,口感也会硬一点。中国人则喜欢吃熟一点的,口感更黏,而且也会更甜。

不外中国人脱手一样平常都是买整个的,价钱上会更实惠些。我们不会挑,向导和摊主相同了一番,主要表达的是帮我们挑熟一点的,肉的颜色偏黄一点的。随后摊主小哥就最先为我们挑选榴莲。他拿起一根竹条,头上套有一截石头,在一车的榴莲中挨个敲,听说可以凭证声音来判断生熟情形,这与海内挑西瓜有点类似。

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